تأليف :

التلبینة : حساء یُعمل من ملعقتین من مطحون الشعیر بنخالتھ ، ثم یضاف لھما كوب من الماء ، وتطھى على نار ھادئة لمدة ٥ دقائق . وبعض الناس یضیف علیھا ملعقة عسل . وسمِّیت " تلبینة " تشبیھاً لھا باللبن في بیاضھا ورقتھا . ورد ذِكر " التلبینة " في أحادیث صحیحة ، منھا : أ. عَنْ عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى للهَُّ عَلَیْھِ وَسَلَّمَ أَنَّھَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَیِّتُ مِنْ أَھْلِھَا فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ ، ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلا أَھْلَھَا وَخَاصَّتَھَا ، أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِینَةٍ فَطُبِخَتْ ، ثُمَّ صُنِعَ ثَرِیدٌ فَصُبَّتْ التَّلْبِینَةُ عَلَیْھَا ، ثُمَّ قَالَتْ : كلْنَ مِنْھَا ، فَإِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ للهَِّ صَلَّى للهَُّ عَلَیْھِ وَسَلَّمَ یَقُول : ( التَّلْبِینَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِیضِ ، تَذْھَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ ) رواه . ( البخاري ( ٥١٠١ ) ومسلم ( ٢٢١٦