تأليف :

واشنطن: من المعروف عن الأطعمة الغنیة بالسكریات أنھا تسبب تسوس الأسنان، إلا أن فریقاً طبیاً أمریكیاً اكتشف أخیراً أن ھذه القاعدة لا تنطبق علي الزبیب. وتبین لفریق البحث أن ثمرة الزبیب غنیة بخمسة مركبات كیمیائیة نباتیة تعمل علي مكافحة البكتیریا التي تسبب تسوس الأسنان والتھاب اللثة، بحسب جریدة الأھرام. ھذا بالإضافة إلي كونھا مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتیریا بسطح الفم ما یحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومیة علي الأسنان.