تأليف : جايسون فانغ

في هذا الكتاب واسع الانتشار بين شرائح مختلفة من القرّاء، يشرح الدكتور فانغ نظرية متماسكة وجديدة حول البدانة تمدنا بنظرة ثابتة حول نوعية الغذاء المناسب، هذا بالإضافة إلى الخطوات الأساسية التي تساعدنا على اتباع عادات صحية وتجعلنا نتحكم في مستويات الإنسولين في أجسامنا، يشرح دكتور فانغ كيف يمكننا استخدام تقنية الصيام المتقطع لنكسر حلقة مقاومة الأنسولين في الجسم، ولكي نصل إلى الوزن المناسب ونستطيع الحفاظ عليه... جايسون فانغ : طبيب متخصص في أمراض الكلى، مؤسس برنامج الإدارة المكثفة للغذاء الذي يؤمن طرق معالجة فريدة تركز على النمط الثاني من مرض السكر وعلى مشكلة البدانة.