تأليف :

حمض یسمى الھیدروكلوریك، ومجموعة من الأنزیمات ومواد كیمیائیة أخرى تساعد فى عملیة ھضم الطعام. ویبقى ھذا السائل الحمضى فى المعدة . حیث یمنعه غلاف مخاطى واق من إتلاف بطانتھا، ولكن فى بعض الأحیان یتسلل ھذا الحمض إلى المريء، وھو الأنبوب الذى یصل الفم بالمعدة، وإذا بقى الحمض طویلاً فى المريء، حیث - لا ینبغى أن یتواجد - فإنه یحدث حرقًا فى بطانته یؤدى إلى شعور بحرقة الجوف وعدم الارتیاح لذلك تعرف زیادة حموضة المعدة .« حرقان الصدر » ویقول البعض بالتعبیر الدارج ،« حرقة الفؤاد » بحرقة فم المعدةأو