تأليف : سارة دمق

كتاب البيتزا يقدم لكل عشاق البيتزا طرق مختلفة لعمل أنواع متعددة من البيتزا، فالبيتزا من المعجنات الشهيرة حول العالم وتعتبر وجبة مفضلة لدى الكثيرين، تقدم سارة دمق مكونات عجينة البيتزا الصحيحة و طريقة عملها بأطعمة مختلفة. البيتزا أصل طبق البيتزا من إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا وتحذيرك من الإجراءات الخاطئة التي قد تقومين بها أثناء تحضيرها.