الحاجة كلثوم هي الطباخة الماهرة التي وجدت قبولاً لدي جماهير القراء وهي التي أعدت لنفسها مكاناً بين العالم الذي لا يعترف الا بقوة الفكر وجدارة الحياة فما من إنسان مليء الاسماع والاذهان إلا أنه كان يستيقظ قبل أن يستيقظ الطير حريصاً علي أداء عمله بجد واجتهاد فوصل الي ما وصلت إليه الحاجه كلثوم بخطوات سؤيعة وثابته وأحتلت القمه بين أترابها ولها كتب من أمثال:حلويات لا كريم ، حلويات عصرية لجميع المناسبات ، فلان كريم وحلويات باردة
